Muskelabbau & Ernährung


– Nur für Gesundheitsfachpersonen –


Als medizinische Fachperson sind Kenntnisse über Patienten, die unter Muskelabbau leiden, sowie über den Muskelaufbau unerlässlich. Eine muskelaufbauende Ernährung kann einen Unterschied machen. Klinische Evidenzdaten haben gezeigt, dass eine Supplementierung, wie mit HMB, für den Umgang mit Muskelabbau von entscheidender Bedeutung sein können.1–3 Dieser Artikel wird Ihnen dabei helfen, die richtige Ernährung für Ihre Patienten zu finden.


Ursachen und Anzeichen von Muskelschwund

Unsere Muskeln sind für die körperliche Leistungsfähigkeit, die Beweglichkeit sowie das Gleichgewicht von zentraler Bedeutung. Muskeln machen 30 bis 40 Prozent des Körpergewichts aus. Gesunde Muskeln sind auch für die Funktionsfähigkeit der Organe, eine gesunde Haut und die Wundheilung entscheidend. Muskelschwund kann die Kraft und Leistungsfähigkeit verringern, die Anfälligkeit für Stürze und Knochenbrüche erhöhen und die Regeneration nach Unfällen oder Krankheiten beeinträchtigen.


Muskelabbau im Alter und andere Ursachen von Muskelschwund

Muskelschwund tritt bei älteren Menschen häufig auf. Der Alterungsprozess steht im Zusammenhang mit einem natürlichen Muskelschwund. Zu den weiteren Ursachen für Muskelschwund können der Lebensstil, eine falsche Ernährung sowie Verletzungen oder chronische Erkrankungen gehören. Darüber hinaus kann Muskelschwund bei Atemproblemen, Insulinresistenz und Komplikationen im Krankenhaus auftreten.1,2 Diese Krankheiten und Beschwerden beschleunigen den Muskelschwund. Infolgedessen sind die Patienten abgeschlagener und haben weniger Kraft.3


Symptome und Anzeichen von Muskelabbau

Symptome und Anzeichen von Muskelabbau sind Energiemangel, verringerte Schrittgeschwindigkeit, Gewichtsverlust, verminderte Kraft, Müdigkeit/Erschöpfung und Schwäche.3 Mit abnehmender Muskelmasse kann die Mobilität der Patienten eingeschränkt sein, wodurch die Aktivitäten im Alltag erschwert und die Wahrscheinlichkeit für das Auftreten von Stürzen und Knochenbrüchen erhöht werden. Die Auswirkungen von Muskelverlust können die Mobilität einschränken und zu einem Verlust der Unabhängigkeit führen.4


Ernährung für Muskelaufbau

Die richtige Ernährungsunterstützung ist ausschlaggebend für die Verbesserung von Muskelkraft und Muskelmasse. Um dem Muskelabbau entgegenzuwirken, sind eine ausgewogene Ernährung und körperliche Aktivitäten, insbesondere Resistenz-Training, für den Aufbau und den Erhalt der Muskelmasse unerlässlich.


Eine ausgewogene Ernährung kann zum Erhalt der Muskeln und der Muskelkraft beitragen. Zu einer ausgewogenen Ernährung gehören ausreichend Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Proteine und gesunde Fette. Darüber hinaus ist eine ausreichende Kalorienzufuhr für den Muskelaufbau von entscheidender Bedeutung. Aus diesem Grund kann eine gut geplante muskelaufbaufördernde Ernährung die richtige Balance herstellen.


HMB: Trinknahrung gegen Muskelabbau

Eine ausreichende Kalorienzufuhr zur Förderung des Muskelaufbaus und gleichzeitigen Kontrolle der Körperfettanteile sicherzustellen, kann sich als schwierig erweisen. Zudem ist die Aufnahme von Proteinen und Nährstoffen durch den Körper bei einer bestehenden Krankheit oder Instabilität oftmals unzureichend.4,5 Regelmässig eingenommene Trinknahrung kann dem Körper die Proteine zum Schutz der Muskeln, Vitamin D und andere Mineralien und Nährstoffe liefern.


HMB kann als Supplement eine wesentliche Rolle bei der Reduzierung des Muskelabbaus spielen.6–8 Bei HMB handelt es sich um einen Metaboliten der Aminosäure Leucin, der die Muskelproteinsynthese fördert, Muskelschäden reduziert und die körperliche Leistungsfähigkeit verbessert.9–11 Als essentielle Aminosäure ist Leucin für den Muskelaufbau und die Muskelreparatur unerlässlich. Aus diesem Grund kann HMB als Supplement eingenommen werden. Durch die HMB-Supplementierung kann Ihr Patient seine Muskelmasse (Proteine) erhalten.12 Neben Trinknahrung müssen die Patienten sich körperlich betätigen, insbesondere durch Resistenz-Training, um Muskelmasse aufzubauen und zu erhalten.


Die Rolle des medizinischen Fachpersonals

Als medizinische Fachperson können Sie Ihre Patienten über die Bedeutung einer muskelaufbaufördernden Ernährung nach einem Muskelabbau aufklären und ihnen individuell zugeschnittene Empfehlungen geben, damit sie ihre Ziele während der Regeneration erreichen können.


Für eine optimale Gesundheit bei Muskelschwund sollte ein klinischer Ernährungstherapieplan umgesetzt werden. Dieser Plan sollte eine nährstoffreiche Ernährung mit Proteinen, Vitaminen, HMB-Supplementierung und regelmässiger körperlicher Betätigung umfassen.


Abbott Nutrition bietet nährstoffreiche muskelaufbaufördernde Produkte nach einem Muskelabbau oder nach einer Erkrankung mit Muskelschwund an.


Literatur

  1. Wu, H., et al., Arch Gerontol Geriatr, 2015. 61(2): p. 168-75.
  2. Wilkinson et al. Clinical Nutrition (2017)
  3. Hsieh et al. Asia Pac J Clin Nutr 2010;19 (2):200-208
  4. Cederholm, T.; et al. Clin Nutr 2017, 36, 49.
  5. Norman, K.; et al Clin Nutr 2008, 27, 5.
  6. Nissen SL, et al., Nutr Biochem 1997; 8:300-311.
  7. Wilkinson DJ, et al. J Physiol 2013; 591(11):2911-2923.
  8. Eley HL, et al. Am J Physiol Endocrinol Metab 2008; 295: E1409-1416.
  9. Vukovich MD, et al. J Nutr 2001; 131(7):2049-2052.
  10. Stout JR, et al. Exp Gerontol 2013; 48(11):1303-1310.
  11. Deutz NEP, et al. Clin Nutr 2013; 32(5):704-712.
  12. Ritch CR et al. J Urol 2019;201(3):470–477.